日興美術株式会社

新時代を切り拓く和菓子アーティストの作品をオールカラー、日英仏語で紹介

いま世界各地で話題の和菓子アーティスト三堀純一氏の芸術的な和菓子作品をオールカラーの美麗な写真と英・日（仏・日）二カ国語で構成。三堀氏が切り拓く｢菓道KADO」の流儀、作品をとりまく作家たちの器や道具を紹介する。